Para receber diariamente um cardápio balanceado e iniciar sua reeducação alimentar, assine o Bem Leve e tenha dicas nutricionais online à sua disposição.

Por Andressa Jasmin e Luana Stoduto
redacao@bemleve.com.br

Música, festa, muita bebida e animação. Olha o carnaval chegando aí, minha gente! E abram alas para a folia... saudável! Quer curtir o feriado mais animado do Brasil em plena forma e saúde? Então veja as dicas que o Bem Leve preparou para você aproveitar a farra ao máximo, sem precisar sentir o efeito colateral dos excessos mais tarde.

Dicas para antes de cair na folia

Não saia de casa de barriga vazia, mas evite os alimentos ricos em gordura, porque, além de serem hipercalóricos, normalmente são pesados, de difícil digestão, e não fornecem o tipo de energia necessária ao corpo para aguentar o pique do carnaval.

Portanto, o ideal é, uma hora antes de sair de casa, fazer uma pequena refeição com carboidrato integral (para dar energia), uma proteína magra (para facilitar a digestão) e folhas (para evitar a fome). Que tal um sanduíche de pão integral com queijo minas, peito de peru e alface ou um prato de massa integral com requeijão light e espinafre?

Experimente, também, a nossa receita exclusiva de coquetel estimulante para você acordar, pular da cama, vestir a fantasia e cair no samba. É carnaval, mande a preguiça embora!

COQUETEL ESTIMULANTE
- 1 cenoura média
- 5 ramos de salsinha
- 1 colher chá de xarope de guaraná
- 1 copo de água


Dicas para durante a folia

Pular, dançar e se esbaldar são certeza de uma coisa: fome na certa! Sentiu o estômago roncando? Então opte por frutas, picolés de frutas, barras de cereais (é fácil levar no bolso!), bananada ou goiabada, frutas secas e sanduíches com frios magros. Eles fornecem vitaminas e minerais essenciais para a saúde da pele, dos cabelos e auxiliam no funcionamento do intestino, além de serem pouco calóricos, ajudando a manter a forma.

O ideal seria evitar o álcool, mas, convenhamos, não tem como, né? Pelo menos não no carnaval! No entanto, fique ligada na quantidade, uma vez que, além de causar danos à saúde quando em excesso, as bebidas alcoólicas são bastante calóricas. Uma lata de cerveja (350ml), por exemplo, tem 147 Kcal enquanto um copo de caipirinha (200ml) tem aproximadamente 250 Kcal.

Se beber, fuja dos drinques preparados com leite condensado e açúcar. Além do alto valor calórico, a grande quantidade de açúcar sobrecarrega o fígado, podendo causar enjoo e a temida ressaca. Guarde essa dica: para cada copo de bebida alcoólica, tome dois de água sem gás ou refresco de fruta. Água é mais do que importante! Manter-se hidratado é essencial para o organismo, principalmente no verão e no carnaval, quando o ritmo é bastante acelerado.

E que tal uma bebida energizante (e saudável!) para a sua bateria não acabar tão cedo na folia? Anote aí essa receita exclusiva!

SUCO ENERGIZANTE
- 1 goiaba vermelha picada
- 1 colher de sopa de mel
- 10 folhas de hortelã
- 1 copo de água de coco


Dicas para depois da folia

Você se acabou de tanto dançar e chegou em casa morta de cansaço, mas, atenção, não deixe de fazer um lanchinho leve antes de dormir, optando por iogurte com granola e uma fruta ou pão integral com cottage e suco de frutas. Durma sem fome para acordar sem fome, pois mais tarde começa tudo de novo!

Cansada demais? Para a gente, não existe isso não! Experimente a nossa receita de suco imbatível contra a fadiga e sinta-se novinha em folha no dia seguinte.

SUCO PARA FADIGA
- Suco de 1 lima
- Suco de 2 laranjas
- ¼ de xícara de chá de espinafre
- 1 colher de mel


Antes, durante e depois

Para fecharmos o nosso “Guia do folião” com chave de ouro, não perca de vista essas últimas dicas gerais importantíssimas:

- Durante os dias de folia, beba bastante água sem gás, água de coco e refresco de frutas de meia em meia hora para manter-se hidratado.

- O ideal é fazer as três principais refeições (café, almoço e jantar) e lanches leves nos intervalos. Abaixo, separamos alguns exemplos de refeições para você saborear sem medo e sem peso na consciência. Programe-se de acordo com o horário das festas.

Café da manhã

- Sanduíche de pão de forma integral com queijo minas e peito de peru defumado + um copo de suco natural de melancia.

- Salada de frutas com iogurte natural desnatado + duas torradas integrais com requeijão light + um copo de suco natural de laranja.

- Vitamina de leite desnatado, banana, maçã e aveia + três biscoitos de água e sal com queijo minas.


Almoço ou jantar

- Macarrão ao sugo + bife grelhado+ salada de agrião, cebola e tomate.

- Batata assada + peixe grelhado+ legumes cozidos.

- Arroz integral + frango + salada de cenoura ralada, palmito e alface.


Lanches dos intervalos

- Barra de cereal.

- Frutas frescas.

- Sucos naturais.